2024年1月24日、農林水産省は、ブロッコリーを「指定野菜」に追加する方針を決定しました。
指定野菜とは、国が主導して出荷安定を図る野菜のことで、現在はキャベツ、ダイコン、トマトなど14品目が指定されています。
ブロッコリーが指定野菜に追加されるのは、昭和49年のジャガイモ以来、52年ぶりのこととなります。
ブロッコリーが指定野菜に追加される理由
ブロッコリーが指定野菜に追加される理由は、以下の2つです。
* 栄養価が高く、近年消費が拡大していること
* 生産地が全国に広がり、出荷量が増加していること
ブロッコリーは、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれている野菜です。
近年、健康志向の高まりとともに、ブロッコリーの需要が高まっています。
また、ブロッコリーの栽培は、全国各地で行われており、出荷量は年々増加しています。
指定野菜に追加されるメリット
ブロッコリーが指定野菜に追加されることで、以下のメリットが期待されています。
* 安定した価格で消費者に提供できるようになること
* 生産者の経営基盤が強化されること
指定野菜には、価格が大きく下落した場合に、生産者に補助金を支給する制度があります。
この制度によって、消費者は安定した価格でブロッコリーを購入できるようになると考えられます。
また、指定野菜には、生産者の経営基盤を強化するための支援策が用意されています。
これらの支援策によって、生産者の経営基盤が強化されることが期待されます。
消費者への影響
ブロッコリーが指定野菜に追加されることで、消費者への影響は以下の2つと考えられます。
* 安定した価格でブロッコリーを購入できるようになる
* ブロッコリーの消費量が増加する可能性がある
指定野菜には、価格が大きく下落した場合に、生産者に補助金を支給する制度があります。
この制度によって、消費者は安定した価格でブロッコリーを購入できるようになると考えられます。
また、ブロッコリーは栄養価が高く、近年人気が高まっている野菜です。
指定野菜に追加されることで、さらに多くの消費者にブロッコリーが親しまれ、消費量が増加する可能性があると考えられます。
まとめ
* ブロッコリーが「指定野菜」に追加されるます。
* 理由は、栄養価の高さや近年の消費拡大、生産地の拡大による出荷量増加します。
* 指定野菜に追加されることで、消費者は安定した価格で購入できるようになり、
生産者の経営基盤が強化されます。
* 消費者への影響は、安定した価格で購入できるようになり、
消費量が増加する可能性があります。」
